Chips bleues et crème de fèves

mars 25th, 2008 by Patrick LLERENA

Préparation

  • Quelques chips bleues
  • 2 grosses poignées de fèves
  • 1 c à s de crème fraîche
  • sel et poivre

Ebouillanter les fèves quelques minutes.

Enlever la peau des fèves et mixer avec la crème, saler et poivrer.

Sur une moitié de chips déposer de la crème de fève.

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